Tag: ผลไม้

กล้วย (Banana) เป็นพืชที่อยู่คู่สังคมไทยมานานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เป็นพืชสารพัดประโยชน์ที่ปลูกไว้ทานภายในประเทศ รวมทั้งส่งออกไปค่างประเทศอีกด้วย มีกล้วยอยู่หลายชนิด แต่ที่นิยมนำมารับประทานได้ทุกเพศทุกวัยก็น่าจะมี กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยเล็บมือนาง กล้วยหักมุก เป็นต้น กล้วยมีสารอาหารมากมาย อาทิเช่น น้ำตาลจากธรรมชาติ ถึง 3 ชนิด นั่นคือซูโครส กลูโคส และฟลุคโทส ที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย มีเส้นใย และกากอาหาร มีธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียมคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินบี 12 และวิตามินซี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น เมื่อเรารับประทานเข้าไป  แต่ประโยชน์ของกล้วยไม่ได้มีเฉพาะการรับประทานเท่านั้น ส่วนอื่นๆของต้นกล้วยก็มีประโยชน์ไม่แพ้กันเลย  ส่วนต่างๆของต้นกล้วยมีประโยชน์อะไรบ้าง?  รากและลำต้นสามารถนำมาต้มแก้กระหายน้ำได้ดี  ลำต้นด้านในสามารถนำมาทาช่วยรักษาผื่นแดงจากรอยยุงกัด แผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก โดยการนำเปลือกกล้วยสุกมาทาประมาณครึ่งนาที ลำต้นกล้วยสามารถทำเป็นอาหารสัตว์ ทำเชือกไว้สำหรับมัดของ หรือนำมาทำเครื่องจักสานได้ ใบกล้วยนำทำเป็นใบตองเพื่อห่ออาหาร หรือใช้ประดิษฐ์สิ่งของเช่น กระทง บายศรี เป็นต้น ก้านใบตองช่วยลดอาการบวมของฝีได้…

Continue reading →